Au niveau de la cordillère centrale, une route descend des montagnes pour s’enfoncer dans la jungle amazonienne et rejoindre l’effervescente Pucallpa (terre rouge, en quechua). Autre point de départ pour le bateau vers Iquitos, Pucallpa est bordée par le fleuve Ucayali, si grand, dit-on, qu’on dirait la mer. C’est la terre natale de certains peuples comme les Shipibos ou les Cashibos, dont le sens de l’hospitalité a fait la réputation de la région. Très dynamique économiquement, c’est un point de passage majeur des marchandises vers le nord et le sud en suivant le fleuve, d’où une urbanisation parfois un peu sauvage et une certaine fébrilité dans les rues. Cependant, la proximité de l’Amazonie, le climat chaud et humide, la possibilité de bien des visites et randonnées font de Pucallpa une superbe destination, haute en couleurs et en saveurs.